本报讯 日前，经国家教育部审批同意，我校2010年将新增酿酒工程本科专业，并从今年下半年起招收首批40名酿酒工程专业本科学生。
　　绍兴黄酒历史悠久，源远流长，但近几年来，产业发展略显缓慢，其中一个重要原因是缺乏人才培养基地。绍兴黄酒集团有限公司和学校都有合作办学、培养酿酒专业人才的意向。随后，校企合作很快进入实施阶段。今年3月，酿酒工程专业经教育部批准正式设立。
　　从今年秋季起，我校将采用校企合作办学的模式，面向江浙招收首批40名酿酒工程专业本科学生。记者获悉，在办学过程中，黄酒集团将提供部分办学资金及学生实习场所，双方共享高级人才，开展教学和员工培训。根据初步协议，从第一届毕业生起，黄酒集团每年都将接收酿酒工程专业部分毕业生到企业工作。此外，全市80多家黄酒企业，也从一定程度上为学生的实习、就业提供了保障。
　　生命科学学院副院长田润刚博士表示，学院在酿酒工程专业的设置上，还会兼顾绍兴地区其它的传统酿造业，如食醋、酱油、霉豆腐等。学生将来毕业后，不仅能适应黄酒企业，也能在其它发酵食品企业工作。（本报记者）